La levadura de alimentos Pigmento Rojo monacolina K Polvo de arroz, E l Ingredientes naturales de arroz de levadura roja es el arroz que ha sido fermentada por la levadura roja, Monascus purpureus. El arroz de levadura roja ha sido utilizado por los chinos durante muchos siglos como aditivo alimentario, aditivos para bebidas (el arroz de levadura roja es responsable del color rojo del pato de Pekín), especia e ingrediente del vino de arroz. El arroz de levadura roja sigue siendo un alimento básico en China, Japón y las comunidades asiáticas en los Estados Unidos, con un consumo promedio estimado de 14 a 55 gramos de arroz de levadura roja por día por persona. Extracto botánico El arroz de levadura roja también se ha utilizado en China durante más de 1.000 años con fines medicinales. El arroz de levadura roja se describió en una antigua lista china de medicamentos como útil para mejorar la circulación sanguínea y aliviar la indigestión y la diarrea. También existe un interés creciente en evaluar el arroz de levadura roja para su uso como material colorante de alimentos y material conservante.
Product name
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Red Yeast Rice Extract
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Latin Name
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Monascus purpureus
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Appearance
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Reddish Brown to Dark Purple fine powder
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Specification
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Lovastatin / Monacolin K: 0.2%-5% , Red Powder
Red Yeast Rice Powder;
Monascus Red Pigment 3%,Purple Red Powder
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Test Method
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HPLC / TLC
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1. Tiene una función principal que reduce la presión arterial y el colesterol total;
2. Puede mejorar la circulación sanguínea y beneficiar al estómago;
3. Es antioxidante, previene las enfermedades coronarias y la aterosclerosis;
4. Previene la enfermedad de Alzheimer S.
1. Se puede utilizar en condimentos (estofado de carne, tofu en conserva, mermelada);
2. Se puede utilizar en Alimentos (carne, jugo, bebida, vino, bebida, dulces, fideos, alimentos saludables, pasteles, vinagre sanitaniam, etc.);
3. Tiene medicina (colorante medicinal, ingredientes medicinales, etc.);
4. Se puede utilizar en cosmética.
Nuestros productos de venta caliente de colorantes alimentarios son: polvo rojo de remolacha, luteína, polvo de curcumina, polvo de ficocianina, betacaroteno, astaxantina, etc.